Vang Le Argille Cabernet Di Cabenet

Mô tả

Câu chuyện thú vị về chai vang Xi Măng: chai vang không được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi, cũng không phải ngâm trong thùng inox. Mà được ngâm ủ trong bể Xi Măng, một kỹ thuật làm vang đã bị lãng quên, do tốn quá nhiều sức lao động trên phương pháp thủ công hoàn toàn. Đây là kỹ thuật rất đặc biệt khi để chai vang tiếp tục lên men trong quá trình tiếp xúc trực tiếp với bê tông.

Sau nhiều năm tìm hiểu và nghiên cứu cùng với sự khao khát khôi phục lại cách làm vang truyền thống lâu đời của người dân Venice, nhà sản xuất Anno Domini đã mạnh dạn đầu tư bằng tiền của, công sức, niêm tin và cả sự điên rồ để mang lại chất liệu xi măng trong thùng, cùng sự lựa chọn những trái nho Cabernet tốt nhất,được để chín khô tự nhiên khi thu hoạch muộn để tạo ra thứ vang hảo hạn với sản lượng tương đối hạn chế. Vỏ chai được quét 1 lớp Xi Măng bên ngoại, vỏ bọc nút chai được ngắn bằng sáp đỏ và mác được làm từ da bò tự nhiên để thể hiện sự công phụ và độc đáo nhất.

Vùng sản xuất: Venice, Veneto, Italia

Thổ nhưỡng: nơi nhiều ánh nắng, đá vôi

Màu sắc: đỏ đậm ruby

Hương: hương thơm nồng nàn của mùi hoa quả chín, mùi cà phê, sô cô là đen, mùi thảo mộc của ớt xanh và rau húng.

Vị: vang mềm mại, tròn vị với cấu trúc cân bằng cùng tannin mượt mà, hậu vị đậm đà, ngọt ngào của hoa quả chín.

Thực phẩm: phù hợp với các món thịt đỏ, phomai, đặt biệt khi ăn với sô cô là đắng.